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Podere San Cristoforo

Podere San Cristoforo Carandelle 2017

Podere San Cristoforo Carandelle 2017

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0,75l

Erleben Sie den einzigartigen Charakter des Podere San Cristoforo Carandelle 2017 – ein Rotwein, der das Beste der Natur und die Kunst des Weinbaus vereint.

Podere San Cristoforo Carandelle 2017

Ein Meisterwerk der Natur

Das Jahr 2017 brachte eine Herausforderung in Form extremer Trockenheit mit sich. Dennoch reagierten die Reben von Podere San Cristoforo auf bewundernswerte Weise und produzierten wenige, aber umso gesündere Trauben. Die dicken Schalen der Früchte sind reich an Farbe und Aromen, die dem Wein seine unverkennbare Persönlichkeit verleihen.

Terroir-Geheimnis

Die Weinberge von Podere San Cristoforo liegen in einem alten Flussbett, dessen tiefe Böden den Reben ermöglichen, ihre Wurzeln in einer Fülle von Nährstoffen zu verankern. Selbst in Zeiten extremer Trockenheit erhalten die Pflanzen ausreichend Wasser für eine perfekte Reifung der Früchte. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Terroir in jeder Note widerspiegelt.

Jahrgang 2017 – Finesse und Lebendige Säure

Der Jahrgang 2017 wird als der knappste der letzten Jahre betrachtet. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch Finesse und lebendige Säure aus, was auf die kühlen Temperaturen im September zurückzuführen ist. Die Hitzewelle Ende August und die anschließenden kühlen Nächte trugen dazu bei, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.

Technische Details

  • Rebsorte: 100% Sangiovese
  • Weinberg: Carandelle
  • Alter der Reben: 15 Jahre
  • Gärung: in Edelstahltanks für 7 Tage mit einheimischen Hefen
  • Malolaktische Gärung: in Fässern unmittelbar nach der alkoholischen Gärung
  • Reifung: 10 Monate in alten Barriques aus französischer Eiche

Ein Wein, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.

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